豬頭劈開后如何快速去骨

　　豬頭劈半機可以成功的解決豬頭難劈的問題，效率非常高，豬頭劈開后還要去骨，這就比較費勁了，那么我們要如何快速去骨呢？
　　1、豬頭去骨簡單、容易、快速的方法就是將豬頭清洗干凈之后，先去掉耳圈、眼角、淋巴結(jié)塊、鼻肉軟骨及雜物，然后放入鍋中煮一個小時以上或者多個小時。之后肉與骨之間的聯(lián)系就基本上沒有了，只要用手取出即可，不費力氣。
　　2、如果是生豬頭去骨的話就比較麻煩了，我們先用小刀隔開豬頭的下顎部分，然后繼續(xù)使用小刀沿內(nèi)側(cè)割掉一些細小的肉，注意動作輕柔不好割的小肉，可以使用鑷子挑出來。
　　3、處理完小肉之后換上大號工具，把豬頭從牙根處沿嘴角劈開，要果斷避免出現(xiàn)骨肉相連的情況。然后再換回小刀從鼻梁慢慢刮至鼻頭就可以了。