豬屠宰流水線中的浸燙刨毛工序

　　豬屠宰流水線是一種能夠進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化與自動化生豬宰殺的設(shè)備，它能夠替代傳統(tǒng)的人工宰殺，不但提高了產(chǎn)量，而且在安全性上也更有保障。浸燙刨毛工序作為流水線中的一環(huán)，作用不言而喻，下面就為您分享一下這道工序吧。
　　1、燙豬池浸燙：將放好血的毛豬通過卸豬器卸入燙豬池的接收臺上，慢慢的把豬體滑入燙豬池內(nèi)浸燙，浸燙的方式有人工翻燙和燙豬機(jī)搖燙，燙毛池的水溫一般控制在58-62℃之間，水溫過高容易把豬體燙白，影響脫毛效果。
　　2、封閉運(yùn)河式燙豬池浸燙：將放盡血的豬體由毛豬放血自動輸送線通過下坡彎軌自動輸送進(jìn)入運(yùn)河式燙豬池，在封閉的燙豬池內(nèi)浸燙4-6min，在輸送浸燙過程中要設(shè)計(jì)壓桿壓住豬體，防止豬體上浮。浸燙好的毛豬由毛豬自動輸送線通過上坡彎軌自動輸送出來，這種燙豬池的保溫效果更好。
　　3、隧道式蒸汽燙毛系統(tǒng)：將放盡血的毛豬懸掛在豬屠宰流水線中的自動輸送線上進(jìn)入隧道燙毛，這種燙毛方式大大降低了工人的勞動強(qiáng)度，提高了工作效率，實(shí)現(xiàn)毛豬燙毛的機(jī)械化操作，同時(shí)避免了豬體間交叉感染的弊端，使肉質(zhì)更加衛(wèi)生。這是目前較為先進(jìn)、理想的燙毛形式。
　　4、臥式刨毛：主要采用100型刨毛機(jī)、200型機(jī)械（液壓）刨毛機(jī)、300型機(jī)械（液壓）刨毛機(jī)，用撈耙把浸燙好的毛豬從燙豬池內(nèi)撈出自動進(jìn)入刨毛機(jī)內(nèi)，通過大滾筒的翻滾和軟刨爪的刮毛把豬體的豬毛刨凈，然后在將刨好的豬體放出來進(jìn)入修刮輸送機(jī)或清水池內(nèi)修刮。
　　5、螺旋自動刨毛：這種形式的刨毛和運(yùn)河燙、隧道式蒸汽燙配套使用，浸燙好的毛豬從放血自動輸送線上由卸豬器卸下進(jìn)入刨毛機(jī)內(nèi)，通過軟刨爪的刮毛和螺旋推進(jìn)的方式將刨毛后的豬體從刨毛機(jī)的另一端推出來，進(jìn)入修刮輸送機(jī)上進(jìn)行修刮。
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