豬蹄劈半機(jī)在流水線中的應(yīng)用

　　豬蹄劈半機(jī)其實(shí)是一種進(jìn)行劈半的設(shè)備，和其他劈半設(shè)備相比只不過使用的模具不一樣罷了，把處理其他的模具一換就可以直接處理豬蹄，豬蹄劈半機(jī)采用的是雙刀劈切技術(shù)，相比于電鋸，不會有這么多肉末飛散，不光減少浪費(fèi)，還不會制造垃圾，非常實(shí)用。
　　任何設(shè)備在使用的時候都會產(chǎn)生熱量，但是豬蹄劈半機(jī)應(yīng)用的時候，切割邊緣也不會因?yàn)楦邷禺a(chǎn)生肉質(zhì)熟化的現(xiàn)象，不會讓肉變質(zhì)，采用數(shù)控一體化，整個流水線自動化程度高，節(jié)約人工成本，而且每次劈切之后，都會進(jìn)行一次自動消毒清理，避免肉質(zhì)感染。
　　豬蹄劈半機(jī)應(yīng)用到流水線中，嚴(yán)格將清潔區(qū)和非清潔區(qū)隔離開，避免交叉感染，流水線過程是從非清潔區(qū)到清潔區(qū)，非清潔區(qū)包括了屠宰、清洗、放血、除毛等，清潔區(qū)則是進(jìn)行冷凍、分割、包裝、入庫等工序。
　　豬蹄劈半機(jī)的規(guī)格型號也是有很多的，采購之前需要清楚的知道需要處理的物品是哪種，然后選擇適合自己的設(shè)備。