豬屠宰流水線設(shè)備的消毒方法

　　豬屠宰流水線設(shè)備主要適用于加工肉食類的產(chǎn)品，我們?nèi)粘５纳钪卸茧x不開肉類，而食品的問題又是重中之重，所以大家的目光也就都集中在屠宰機(jī)械上了，屠宰機(jī)械在日常的使用中，一定要使用完要進(jìn)行清洗工作，定期進(jìn)行消毒也是必不可少的，下面為大家分享豬屠宰流水線設(shè)備的消毒方法。
　　1.物理消毒法。物理消毒就是使用簡(jiǎn)單的物理方法來滅殺有害物質(zhì)，常用的物理消毒方法有機(jī)械除菌和熱力消毒。機(jī)械消毒是屠宰場(chǎng)經(jīng)常使用的方法，對(duì)豬屠宰流水線設(shè)備進(jìn)行沖洗來去除污漬，熱力消毒是通過高溫煮沸來進(jìn)行消毒，還可以用高溫的蒸汽進(jìn)行消毒工作。
　　2.輻射消毒法。包括：紫外線消毒和電離輻射消毒法，紫外線消毒大多采用253.7的紫外線波長(zhǎng)來，對(duì)豬屠宰流水線設(shè)備進(jìn)行消毒，電離輻射消毒法是采用低溫滅菌的方法。
　　3.化學(xué)消毒法?；瘜W(xué)消毒就是使用化學(xué)藥劑來給豬屠宰流水線設(shè)備進(jìn)行消毒，由于設(shè)備大多是由金屬制作而成，所以在選擇清洗劑的時(shí)候要慎重，不要使用毒性較大的化學(xué)藥劑，在使用化學(xué)藥劑清洗消毒之后，一定要使用清水沖洗干凈。